Detox - vägen till ett bättre liv

Detox är ett uttryck som hörs i tid och otid och medan de flesta har ett någorlunda hum om vad det är så finns det också många missförstånd. Att det handlar om att rena sig från olika toxiner och slaggprodukter är relativt välkänt, men hur det går till och vilka metoder man kan tillämpa är ett helt annat kapitel.

Alla människor kan göra en rejäl reningskur och det är något man har sysslat med sedan urminnes tider. Att fasta, ta kosttillskott, äta särskilda matvaror, göra renande behandlingar eller att helt enkelt ändra på sin livsstil är bara några exempel på detox, och här ska vi göra en djupdykning i detta fascinerande ämne. Hur en detox går till och fungerar, vilka enkla förändringar man kan göra i sin vardag och vilka produkter som fungerar allra bäst och varför är bara några frågor som du kommer att kunna hitta svar på här.

Detox – en kort översikt

Konceptet om att rena sig har funnits lika länge som människan själv, vilket man kan se i olika kulturer runt hela jordklotet. Bruk som fasta, späkning, rituella rätter och drycker liksom meditation och massage har i alla tider varit metoder att uppnå fysisk och spirituell renhet på, och vi träffar på dem inom vitt skilda religioner och traditioner, trots att de olika trosåskådningarna i övrigt kan vara radikalt avskilda.

Bland de många antika dokument som överlevt och som handlar om rening hittar vi Hippokrates, även kallad Läkekonstens Fader, som levde i Grekland för 2500 år sedan. Det som gjorde honom unik var att han var en av de första läkarna som officiellt hävdade att kroppens sjukdomar inte nödvändigtvis kom från gudarnas och andra övernaturliga väsens förbannelser, utan snarare från den egna livsstilen. Han såg ett samband mellan saker som kost och hälsa, och förordnade ofta sina patienter att dricka rent vatten, att bada i heta källor, att äta mindre och att motionera mer. Romarna tog över de här bruken, och var dessutom oerhört förtjusta i spabehandlingar och att simma, ång-basta och få massage i stora badanläggningar, som senare resulterade i turkiska bad, för att inte tala om bastubadande vid nordligare breddgrader.

Långt före Hippokrates sysslade de gamla egyptierna med reningsritual som inkluderade lavemang och särskilda drycker, och i fjärran länder som Kina och Indien finns det ännu idag många klassiska kurer inom den traditionella medicinen som är ämnade att rensa levern och njurarna från farliga gifter som går tillbaka flera årtusenden i tiden. Så detox är verkligen ingen nyhet utan en tradition som har många tusen år på nacken, även om man kallat det för andra saker som till exempel rening, katharsis eller purgatorium.

Hur renar kroppen sig själv?

Våra kroppar är fantastiska organismer som anpassar sig efter olika förhållanden. Det finns människor som lever i konstanta minustemperaturer och andra som bor på heta breddgrader, och saker som kost, dryck och levnadsvanor varierar rejält från plats till plats. Invärtes är vi dock skapade på samma sätt och våra kroppar befinner sig hela tiden i ett tillstånd av rening och regenerering. Som en naturlig del av vårt liv så får vi i oss en hel del giftiga ämnen när vi äter, dricker och andas och det finns mycket vi konsumerar som omvandlas till slaggprodukter i våra kroppar som en del av den biokemiska nedbrytnings- och matsmältningsprocessen. Vidare utsätts våra organismer konstant av både inre och yttre ”attacker” som till exempel stress och bakterier, vilket ytterligare sliter både på kroppen och vårt sinne.

De huvudsakliga organen som rensar alla toxiner är levern och njurarna, hela tiden i samverkan med lungorna, hjärtat och hela blodcirkulationen. Om man till exempel äter något så bryts maten ner i olika beståndsdelar i vårt matsmältningssystem. Viktiga ämnen som proteiner, mineraler och vitaminer tas via tarmarna upp i blodomloppet som sedan distribueras till dit de ska. Samtidigt bildas det olika restprodukter, allmänt kallat slagg, som kroppen behöver göra sig av med vilket först sker i levern, där många beståndsdelar bryts ner, och sedan i njurarna där allt filtreras och spolas ut via urinen. Man kan också andas och svettas ut toxiner, för att inte glömma avföringen.

Medan vanlig mat och dryck framförallt innehåller nyttiga ämnen så finns det också mycket som är giftigt för våra kroppar, inte minst saker som alkohol, socker och konserveringsmedel. Avgaser och kemikalier finns hela tiden runt om oss, särskilt om man bor i städer eller industriella områden, och vi får i oss bekämpningsmedel, miljögifter och andra preparat via frukt, grönsaker och spannmål.

Till en viss del är våra kroppar rustade för detta och klarar av att göra sig av med många gifter, men det kan också bli för mycket, varav vi blir förgiftade. Ett typiskt men ganska extremt exempel är alkoholförgiftning, där levern helt enkelt inte klarar av att bryta ner all konsumerad alkohol, och ett annat är läkemedelsförgiftning där man kanske kombinerat två mediciner på fel sätt eller tagit en överdos.

Det finns också tillfällen där kroppen själv skapar gifter, till exempel om man är sjuk, allergisk, sover dåligt eller extremt stressad och det här kan yttra sig som förgiftningssymptom. Saker som plötslig akne, orkeslöshet, dålig mage och klåda tyder på att kroppen inte riktigt mår bra och då kan det vara läge att ta sig en funderare över sin kost och livsstil.

Så vad är detox?

Själva ordet detox är egentligen en förkortning av detoxifikation och kan på enkel svenska översättas till avgiftning. Medan man länge associerade ordet med avvänjandet av olika former av missbruk så har det idag fått en vidare betydelse, och syftar till allmän hälsa och uppbyggande av kroppens rensande funktioner. Det kan röra sig om en specifik kur som man genomgår eller att man till exempel byter ut det dagliga kaffet mot maskros-te, eller rentav att man fastar en eller ett par gånger i veckan.

För den oinvigde så kan det låta som att detox är likt ett magiskt elixir som man dricker och omedelbart driver bort alla gifter från kroppen. Andra tror att detoxkurer på något sätt isolerar och neutraliserar toxiner som alkohol eller nikotin likt ett motgift eller får dem att inte ”fastna” i celler och organ. Riktigt så ligger det inte till även om det inte är helt långt ifrån sanningen. Detox handlar framförallt om att hjälpa kroppen att hjälpa sig själv, i bemärkelsen att göra den tåligare, att höja immunförsvaret och att förstärka ämnesomsättningens många moment.

Låt oss ta ett mycket enkelt exempel för att illustrera hur detox verkar. Ponera att du har en fettfläck på ett glas. För att få bort den kan du ta hjälp av dina naglar eller en borste och även om det tar ett tag så kan du faktiskt få bort fläcken helt, på bekostnad av naglarna eller borsten som blir slitna av skrapandet och skrubbandet. För att inte förstöra dina naglar kan du istället sätta till hett vatten och lite diskmedel, och på någon minut är inte bara fläcken borta utan dina naglar och din borste är fortfarande i skinande skicka. Detox är vattnet och diskmedlet, även om det fortfarande är du och din kropp som måste göra jobbet!

Rent praktiskt kan du se vad som händer om du hjälper kroppen genom att konsumera ett välgörande ämne när du inte mår helt bra. Många, framförallt kvinnor, lider av urinvägsinfektioner och låter man dem gå obehandlade kan de resultera i kroppen inte kan ta hand om problemet själv och att man därav måste gå till doktorn och få recept på antibiotika. Om man istället börjar bombardera infektionen genom att dricka massor med osockrad tranbärsjuice kan man få bukt på problemet innan det blir värre. Här har kroppen fått hjälp på ett mycket naturligt sätt, och genom att fortsätta dricka juicen kan man förhindra att problemet uppstår igen.

Hur går det till?

Det finns ett flertal sätt att hjälpa sin kropp hålla sig så ren och frisk som möjligt, och många gånger kan man kombinera dem med varandra. När man talar om detox brukar det framförallt handla om saker man äter och dricker som på ett eller annat vis skyddar och hjälper de inre organen, ökar ämnesomsättningen och med det skyndar på reningsprocessen, liksom bygger på cellernas förråd med uppiggande och beskyddande vitaminer, mineraler, enzymer och fetter.

Andra sätt att rena sin kropp på är genom att svettas, att göra lavemang, att fasta, att göra nässköljningar och att göra andnings- och meditationsövningar. Det finns också särskilda former av massage som ska hjälpa kroppen på traven, liksom gamla traditionella metoder som akupunktur, tryckpunkter och koppning. Träning och motion är också en form av detox, då man hjälper kroppen att hålla sig i form, stimulerar metabolismen och stärker det egna försvaret.

Livsstilsval

Vissa gifter är omöjliga att undvika då de finns omkring oss men om man vill hjälpa sin kropp att hålla sig så ren som möjligt bör man alltid välja ekologiska matvaror, undvika socker och konserveringsmedel, inte röka eller dricka alkohol och kaffe, och undvika både socker och sötningsämnen. Många människor idag väljer också att undvika ämnen som gluten och laktos, även om de inte är allergiska eller intoleranta mot dem.

Tanken bakom detox är ju att hela tiden undvika gifter så mycket som möjligt, men också att få kroppen att göra sig av med dem som redan finns sig inombords, särskilt så kallade fria agenter som vi ska återkomma till lite längre ner. Av den anledningen kan man göra en ordentlig detox kur, och det finns både färdiga paket att köpa liksom sätt att göra en egen kur på.

Detox-kurer

detox juice

Olika juicer och teer är vanligt under en drickfastedetox

En väl beprövad metod att göra detox på är att genomgå en kur. Kuren innebär att man konsumerar mycket specifika drycker och matvaror, som teer, juicer, frukt och grönt. Ingredienserna är alla ekologiska och ingenting innehåller de gifter som man annars kan hitta i vanliga livsmedel. Så mycket som möjligt ska vara i rått eller nästan rått skick, och helst ska man undvika kött och animaliska produkter.

Kuren kan vara i allt från några dagar till ett par veckor och brukar innehålla saker som kapslar för morgon och kväll med välgörande ingredienser, närande pulver att ta till måltiderna och teer att ackompanjera allt till. Bland de bästa ämnena som de här kurerna innehåller är gurkmeja, citronmeliss, vitamin C och Ashwagandha, liksom mineraler som zink och magnesium och vegetabiliska proteinpulver, gjorda på ekologiska ärtor, havre eller pumpakärnor.

En annan variant av en detox-kur är att fasta i allt ifrån ett dygn till en vecka. En drick-fasta innebär att man enbart dricker vätska under de dagarna som kuren varar på, och det kan inkludera teer, färska juicer, näringsdrycker och soppor. Poängen med en sådan här fasta är inte att man ska dra ner på kaloriintaget, även om många går ner i vikt tillfälligt under tiden, utan att man ska låta matsmältningsorganen få en vilopaus samt ge sin kropp en boost med härliga och närande ämnen. Det ger kroppen en chans att reparera och förnya sig och när fastan är avklarad upplever många att de känner sig vitaliserade och att hud och hår ser fräschare ut. Man kan också fasta sporadiskt, till exempel en dag i veckan, vilket också har många hälsofördelar.

Dr. Mikael & Tilde har inte mycket till övers för detox-dieter

Fria radikaler och antioxidanter

En mycket viktig ingrediens i alla detox-kurer är ämnen som innehåller antioxidanter, det vill säga ämnen som hjälper kroppen ytterligare att göra sig av med allt slagg och motverka fria radikaler. Radikalerna är kemiska ämnen som bildas när vi bland annat stressar, röker, inandas gifter eller äter mat som friterats eller bränts. Den här processen kallas för oxidativ stress och innebär rent kemiskt att elektroner i våra kroppar börjar skada cellerna på grund av förgiftningen, vilket i sin tur får oss att åldras, bli sjuka och allmänt må dåligt. Oxidering är ett känt fenomen och det allra vanligaste, synbara exemplet som alla känner till är rost.

Den här processen har fått ökande uppmärksamhet av forskare och det finns indikationer på att den oxidativa stressens nedbrytande effekter på celler har ett samband med många svåra sjukdomar, inklusive diabetes, cancer, Alzheimers, Parkinson och till och med depression, ADHD och autism. Man kan också se exempel på hur oxidativ stress påverkar människor till det yttre: en person som levt hårt med till exempel rökning, alkohol och snabbmat ser i regel mycket äldre och mer sliten ut än en person som levt ett renare liv. Eller jämför hur man ser ut i spegeln efter en tids dålig sömn med om man sovit riktigt gott den senaste tiden!

Antioxidanter är de fria radikalernas främsta fiender och precis som namnet antyder är deras uppgift att motverka oxidationen. Man kan se dem som den olja som man kan smörja in metaller med för att förhindra att de blir rostiga. Genom att fylla på med antioxidanter ger man kroppen en chans att försvara sig mot den oxidativa stressen, och cellerna får ett ovärderligt skydd.

De främsta vitaminerna som är ansvariga för just detta är C och E, liksom selen och riboflavin och till de viktigaste mineralerna hör koppar och zink. Det finns också vissa biologiska ämnen som är rika på antioxidanter som antocyaniner och flavonoider, som hittas i frukter och grönsaker som är blåa eller röda liksom ämnen som innehåller citrus, äpplen eller te. Ett problem som forskare idag arbetar intensivt med är att det verkar som om det finns olika typer av fria radikaler och olika typer av antioxidanter. Med andra ord så verkar vissa antioxidanter fungera mot en viss radikal men inte mot en annan osv. För att hålla sig på den säkra sidan är det därför en god idé att blanda sin kost med många olika typer av matvaror, vilket också ger ett balanserat intag av andra nyttiga ämnen.

Var finns det antioxidanter?

Man kan hitta massor av antioxidanter i framförallt i naturen, men det finns också vissa livsmedel som innehåller extra höga halter. Några bra exempel på lättåtkomliga antioxidanter är bär, nötter och frön och i princip alla grönsaker och frukter. Här är en lista på några av de främsta källorna till antioxidanter.

  • Blåbär. En av naturens främsta källor till antioxidanter och som anses kunna motverka de fria radikaler som bildas när vi tränar mycket, röker, stressar, solar eller tar läkemedel.
  • Jordgubbar. Söta och vansinnigt goda och fulla med antioxidanter. Ju rödare desto högre halt.
  • Gojibär. En het matvara som under de senaste åren blivit alltmer populära då bären är fullkomligt sprängfyllda med antioxidanter.
  • Nötter. Det finns höga halter i olika sorters nötter som mandlar, pekannötter, pistagenötter och hasselnötter. Även jordnötter är bra, trots att de egentligen inte egentligen räknas som nötter.
  • Rödbetor. Sedan länge en populär källa till järn och fibrer, men också så fulla med antioxidanter att de är ett måste i hälsosammanhang.
  • Kronärtskockor. Ångade eller kokade kronärtskockor är inte bara extremt höga i antioxidanter, de är också en fantastisk källa till fibrer.
  • Kale-sallad. Även om alla grönsaker är bra för en detox diet så är kale en av de främsta källorna till antioxidanter och olika vitaminer och mineraler, inte minst kalcium.
  • Mörk choklad. Det låter nästan för bra för att vara sant men sanningen är att lite mörk choklad om dagen är mycket nyttigt för kroppen. Chokladen hjälper till att rena blodet, och studier visar att personer som äter eller dricker mörk choklad löper lägre risk för olika hjärt- och cancersjukdomar. Problemet är dock att inte äta för mycket, då choklad samtidigt innehåller många kalorier.

Ett bra tips för att få i sig så många antioxidanter som möjligt är att äta grönsaker och frukter från varje färg dagligen då de ämnen som ligger bakom färgerna är olika former med antioxidantiska egenskaper. Som en extra bonus får man på så sätt i sig en hel drös av andra nyttiga ämnen, och dessutom är den här typen av mat bra för midjemåttet.

Detox i vardagen

Man måste inte genomgå en hel kur för att få åtnjuta detoxens många fördelar, utan det går också bra att ge sig själv en avgiftande paus i vardagen genom att förslagsvis ersätta en vanlig måltid med en rätt fylld av antioxidanter, att dricka grönt te eller att inte dricka alkohol på vardagar. På så sätt blir det inte så dramatiskt och mycket lättare att följa. Försök att göra en endaste förändring i din vardag och här nedan kan du se några förslag på vad du skulle kunna göra. Alla människor är olika, så medan vissa tycker att det är enklare att göra en mini-detox om morgnarna så föredrar andra att byta ut sin vanliga snabblunch mot en närings-shake.

Ett exempel på hur man kan göra en daglig liten detox, förutom att undvika ovanstående ämnen, är att dricka varmt vatten med en halv pressad citron varje morgon. Det får igång matsmältningssystemet och ämnesomsättningen och assisterar kroppen att bli av med liggande slaggprodukter. Den här enkla lilla drycken fungerar också lätt aptitshämmande och många upplever att de får en energikick av den. Andra varianter är att också ha i lite ingefära eller gurka.

Fyll på kroppen med härliga antioxidanter genom att till frukost eller som mellanmål äta en skål med yoghurt gjord på mandelmjölk och toppa den med organisk havre, hallon, blåbär, gojibär och lite krossade pistagenötter. En explosion av nyttighet och hur gott som helst. Istället för en kopp kaffe kan du byta ut den mot en kopp te, bryggd på maskros eller spenatpulver.

Byt ut lunchen eller ett mellanmål med en näringsfylld ersättningsmåltid specifikt komponerad för att innehålla antioxidanter av olika slag. Går att dricka som en shake eller en smoothie och ger en mättnadskänsla som håller. Under dagens lopp kan du också fortsätta med närande teer, eller lite gott citronvatten.

Gör en god middag med bönbiffar, massor med sallad med en dressing gjord på avokado, vitlök och citron. Unna dig en efterrätt med chia-pudding eller färska bär, eller varför inte en bit mörk choklad?

Detox och diet

Att genomgå en detox-kur eller att medvetet införa fler antioxidanter i sitt liv innebär inte nödvändigtvis att man går ner i vikt, även om det ofta kommer med som en naturlig följd. När man sadlar om och väljer att ge sig själv en nyttig kost och ett friskt liv så blir det också ganska svårt att fortsätta med sina ”dåliga vanor”, och med det följer ofta en mer slimmad figur. Hälsan bör dock hela tiden vara i fokus, då det inte handlar om att räkna kalorier utan snarare att introducera mer nytta och näring i sitt liv.

Behandlingar

Många människor tycker om att komplettera sin detox med olika behandlingar där kroppen får vila ut och ytterligare göra sig av med gifter och fria radikaler. Man behöver inte betala för dyra spaanläggningar eller massage med essentiella oljor, även om de kan vara nog så härliga, utan man kan faktiskt nöja sig med dagliga promenader ute i friska luften. Kroppen blir nämligen glad av att röra på sig, och något så enkelt som att röra på sig regelbundet får igång blodcirkulationen och med det ämnesomsättningen och immunförsvaret.